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EOLO 2017: LA COSECHA EXCEPCIONAL DEL ÍCONO

El máximo referente de Trivento, Eolo, libera su vintage 2017 denominada cosecha excepcional por su hacedor.

26.08.2020 / Trivento Press

Germán Di Césare definió la vendimia 2017 como “excepcional, la cosecha del balance perfecto. Para quienes tenemos una conexión certera con la naturaleza y una rigurosidad en nuestro método de elaboración, la expresión de la fruta y el balance explotaron en los vinos de ese año."  
 
El centenario viñedo de Eolo, plantado en 1912 y ubicado a la vera del Río Mendoza  en Vistalba, guarda no sólo la sabiduría de la antigüedad sino también el aroma de la tradición. 
 
“Lo que caracteriza a nuestro icono es algo difícil de expresar con palabras, pero que se transmite en mil sensaciones al probarlo: la cuna de la vitivinicultura mendocina, el nacimiento del Malbec, fue en esas mismas tierras. Todo este valor histórico y cultural se mezclan en la cosecha 2017 con un balance perfecto de todas las condiciones que precisa un vino inigualable”, declara Germán, Chief Winemaker y creador de Eolo.
 
 
 
Notas de Cata
Apariencia: rojo intenso con tintes violetas y reflejos negros.
Aromas: atractivos y perfumados toques de violetas, en armonía con frutos negros, cerezas y equilibradas notas de roble.
Paladar: taninos dulces y aterciopelados con una complejidad única que proporcionan un final largo y elegante.
 
Conocé todo sobre Eolo 2017 en www.trivento.com/eolo
 

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